Выбираем, чем заменить сахар

Для людей, страдающих заболеваниями, сопровождающимися нарушениями в системе обмена углеводов или жиров, сахарозаменители - практически обязательный элемент лечебного питания.

Если же вы абсолютно здоровы и все еще думаете, употреблять сахар или заменить его на полезные аналоги, давайте поговорим о таком понятии как гликация.

Содержание:

• Гликация – что это?
• Чем можно помочь своему организму?
• Натуральные подсластители
• Прайс-лист
• Что произойдет, если отказаться от сахара в пользу натуральных подсластителей?
• Где купить натуральные подсластители?

Гликация – что это?

Гликация – не что иное, как соединение сахара с белками гликирование). Это естественный процесс, который происходит в течение всей жизни. Наши ткани как бы заключаются в сахарную оболочку (карамелизируются) и «застывают» (волокна коллагена «сшиваются» между собой). При активном употреблении сахара этот процесс значительно ускоряется. Так появляются преждевременные морщины, снижается эластичность кожи, появляется отечность и обвисание кожи.

Чрезмерное и регулярное потребление сахара ведет к ожирению, диабету II типа, риску развития атеросклероза, катаракты, болезни Альцгеймера.

Чем можно помочь своему организму?

Важно правильно выстроить стратегию питания:

• Отказаться от полуфабрикатов с большим содержанием сахара и консервантов;
• Снизить общее количество употребляемых быстрых углеводов и конкретно сахара;
• Отдать предпочтение трудноусвояемым углеводам и натуральным подсластителям.

Натуральные подсластители

Натуральные подсластители получаются путем обработки продуктов природного происхождения (из растений).

Важно, что большая часть натуральных заменителей сахара обладают низким гликемическим индексом (ГИ), то есть минимально влияют на изменение уровня глюкозы в крови. Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают меньшее и более медленное повышение уровня сахара и инсулина.

В сети магазинов «Вкус жизни» реализуются следующие виды натуральных подсластителей:

Кленовый сироп

Жидкий подсластитель ярко-коричневого цвета с карамельными и древесными нотами. Производится из сока клена. По мнению многих диетологов, этот продукт близок по своим полезным качествам к меду: он богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Основной компонент – сахароза.

Плюсы: высокое содержание полезных веществ, разрешен диабетикам.

Сироп агавы

Жидкий подсластитель на основе корня голубой агавы. За сладость в нем отвечает фруктоза.

Плюсы: слаще сахара примерно в два раза, поэтому расходуется экономно; имеет низкий гликемический индекс (17), хорош в выпечке.

Сироп цикория

Жидкий подсластитель из корня цикория, полученный путем гидролиза. Главное вещество, отвечающее за сладость, – олигосахарид инулин. Имеет легкий и нежный вкус.

Плюсы: малокалорийный (не более 170 ккал), имеет много полезных свойств, рекомендован диабетикам.

Гранатовый сироп

Полезный гранатовый соус, получаемый путем выпаривания сока созревших плодов граната и добавления специй. В его состав входят антиоксиданты, минералы, витамины и фруктовые кислоты. Считается идеальным соусом для мяса, овощных салатов и для рыбы.

Плюсы: правильно приготовленный соус содержит комплекс ценных элементов, помогающих при профилактике многих заболеваний.

Финиковый сироп

Полезный десерт готовят на основе натуральных фиников, сравнивая по свойствам с пчелиным медом. В состав продукта входят полезные нутриенты, аминокислоты, а также антиоксиданты.

Плюсы: прием сиропа полезен при диетическом, спортивном питании, его можно употреблять беременным, ослабленным во время болезни, детям для профилактики заболеваний и повышения иммунитета.

Сироп топинамбура

Жидкий подсластитель из земляной груши, полученный путем гидролиза. Внешне похож на цветочный мед. За сладость в нем отвечают инулин и фруктоза.

Плюсы: имеет низкий гликемический индекс (15) и богатый набор полезных веществ (витамины, минералы, полифенолы, аминокислоты).

Стевиозид

Получают из природного источника - листьев травянистого растения «стевия», произрастающего в Южной Америке и Азии. В 200 раз слаще сахара, бескалориен. Однако, обладает выраженным специфическим послевкусием, который значительная часть людей характеризует как неприятный.

Плюсы: не имеет противопоказаний к применению при любом состоянии здоровья.

Прайс-лист

Уважаемые покупатели! Цены и наличие товара уточняйте по телефонам 8 (3843) 600 - 509, 8 (923) 628 - 1923.

Что произойдет, если отказаться от сахара в пользу натуральных подсластителей?

• Постепенно исчезнет тяга к употреблению сахара;
• Уменьшится риск развития сахарного диабета II типа;
• Вы станете более деятельными и бодрыми;
• Улучшится состояние кожи: она станет упругой, исчезнет отечность, расширенные поры сократятся.

Хотите надолго оставаться молодыми и здоровыми? Следуйте принципам здорового питания и образа жизни!

Где купить натуральные подсластители?

Купить натуральные подсластители: кленовый сироп, сироп агавы, сироп цикория, гранатовый сироп, финиковый сироп, стевиозид, сироп топинамбура можно в наших магазинах по адресам:

• г. Новокузнецк, ул. Пирогова, 9б
• г. Новокузнецк, пр. Металлургов, 9
• г. Новокузнецк, ул. 40 лет ВЛКСМ, 40б (ТД "Березка")
• г. Новокузнецк, ул. Запсибовцев, 4б (рынок "Новоильинский")
• г. Новокузнецк, ул. Новобайдаевская, 2 (торговый центр "Восток")

 Время работы: с 9.00 до 19.00 (без обеда и выходных)

Приглашаем за покупками!